Noma au Japon Réalisé par : Maurice Dekkers Date de sortie : 26 avril 2017 La Critique de Cinéphiles 44 : Le Noma, qui signifie cuisine nordique, est un restaurant fondé en 2003 au Danemark. Le restaurant a déjà reçu quatre fois le titre de meilleur restaurant au monde. Pourtant, le chef René Redzepi va…